Akadémiai Kiadó

RSS

Nyitólap » Tudomány » Kémia » Szilárd fázisú biokatalizátorok

Ez a termék jelenleg nem érhető el az Akadémiai Kiadó webshopjában. További vásárlási lehetőségért kérjük, keresse Ügyfélkapcsolati csoportunkat az ak@akkrt.hu e-mail címen

Boross László, Sisak Csaba, Szajáni Béla

Szilárd fázisú biokatalizátorok

Előállításuk, tulajdonságaik és gyakorlati alkalmazásuk

A biotechnológián belül kiemelt jelentőségű az alkalmazott biokatalízis, az enzimek, sejtek, sejtalkotórészek gyakorlati alkalmazása. Az egymást követő reakcióciklusokban való ismételt felhasználásuk, illetve a folyamatos eljárások megvalósításának előfeltétele szilárd fázisú hordozón történő rögzítésük. Így jöttek létre az ún. szilárd fázisú biokatalizátorok.

A könyv bemutatja ezek előállítását, tulajdonságaikat és gyakorlati alkalmazásukat az egyes iparágakban (élelmiszeripar, könnyűipar, gyógyszer- és vegyipar), a környezetvédelemben, az analitikában és a gyógyászatban. A szerzők - a teljesség igénye nélkül - hasznos ismereteket nyújtanak az alkalmazott biokatalízissel foglalkozó szakembereknek és a tudományterület iránt érdeklődő egyetemi hallgatóknak.

További jellemzők »
  • Oldalszám: 376
  • Formátum: B5
  • Borító típusa: kemény, papír
  • ISBN: 978 953 05 8643 6
  • Kiadás éve: 2008


Akik ezt vették, megvették ezt is